若い世代に響く食育の形。博水・江越雄大専務が仕掛ける練り物イノベーション
福岡市で水産練り製品の製造業を営む株式会社博水。専務取締役の江越雄大（えごし ゆうだい）さんは、鮮魚から作るこだわりの練り製品で業界を盛り上げようとしています。 エソという未利用魚を活用したすり身を豊洲市場や全国の魚市場、高級ホテル・料亭に卸すほか、工場直売店では揚げたてギョロッ […]
飲食・食品業
人をつなぎ、古賀市の未来を作る、一般社団法人こがみらいの魚谷千代子さん
福岡県古賀市でコワーキングスペース兼飲食店として営業しているCREATE SPACE MIRACO（クリエイトスペースミラコ）は、「古賀市をより元気にしたい」という魚谷千代子（うおたにちよこ）さんの思いから生まれた施設です。CREATE SPACE MIRACOを運営する一般社団 […]
放置竹林の整備に取り組み、より環境に配慮したまちを目指す「火曜日の竹林隊」の本田さん
外国産のたけのこの輸入や少子高齢化が原因とされる放置竹林は、日本全国で多く見られる環境問題の一つです。福岡県も例外ではなく、古賀市では、食品事業を経営しているマルクル株式会社の代表取締役社長の本田哲也（ほんだ てつや）さんを筆頭に「火曜日の竹林隊」というボランティア団体がこの問題 […]
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事業変革や新規事業への取り組み、その背景にある想いのほか、決断に至るまでの迷いや困難との格闘など、挑戦者のリアルな声をドキュメンタリー映像として視聴者に届けます。作品を通して潜在顧客や求職者が企業や挑戦者をより深く知る機会を提供するとともに、起業・独立・事業承継を目指す方々に勇気と洞察を与える、「心を動かし、人とつながる」マルチメディアコンテンツを提供していきます。
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